教师团队积极开展营养与健康专业建设、资源建设和科普探究等研究,共主持项目61项,其中国家级项目4项,省级项目16项,市级项目33项,其它项目8项,项目经费共计3030.87万元。

主持项目情况(61项)

序号

立项

时间

项目名称

主持人

项目

经费

项目来源

佐证材料

1

2019年

食品营养与健康管理应用技术协同创新中心

贾强

6万

教育部

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2

2019年

国家骨干专业:食品营养与检测专业

贾强

6万

教育部

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3

2019年

国家生产性实训基地:食品安全与营养公共实训中心

张挺

6万

教育部

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4

2013年

大豆蛋白贮藏中功能特性安全控制技术示范与应用

黄利华

0.8万

科技部

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5

2021年

广东省高水平专业群:食品检验检测技术专业群(原名称为食品营养与检测专业群)

贾强

1497万

广东省教育厅

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6

2019年

广东省教学团队:食品营养与检测专业教学团队

贾强

20万

广东省教育厅

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7

2018年

2018年营养与健康科普教育基地省级运行奖补

黄利华

10万

广东省科技厅

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8

2018年

广东省级在线开放课程:营养配餐与评价

王英

4万

广东省教育厅

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9

2018年

广东省公共实训中心——食品安全与营养公共实训中心

张挺

130万

广东省教育厅

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10

2018年

广州特色风味食品营养、风味成分与健康相关性研究及数据库建立

贾强

20万

广东省教育厅

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11

2018年

低温诱导乌鳢胶原短肽自组装差异及其辅助小肠靶向控释机制研究

黄利华

6万

广东省教育厅

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12

2018年

广东省自然科学基金项目“粤式水产调味基料风味品质形成机理研究”

江津津

10万

广东省科技厅

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13

2017年

广东省品牌专业:食品营养与检测专业

韩明

贾强

10万

广东省教育厅

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14

2017年

广东省级在线开放课程:现代仪器分析

江津津

4万

广东省教育厅

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15

2016年

广东省级精品开放课程:食疗药膳制作技术

黄利华

2万

广东省教育厅

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16

2016年

政校企合作共建二级教学实体探索和长效机制研究—以萝岗食品学院为例

黄利华

2万

广东省教育厅

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17

2016年

广东省协同育人平台:萝岗食品学院协同育人平台

张挺

10万

广东省教育厅

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18

2015年

广东省高等职业教育特色专业:食品营养与检测专业

韩明

张挺

10万

广东省教育厅

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19

2014年

广东省大学生校外实践基地:广州市名花香料有限公司

贾强

2万

广东省教育厅

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20

2013年

广东省示范校重点建设专业:食品营养与检测专业

贾强

1018万

广东省教育厅

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21

2021年

2021年营养与健康科普教育基地运行奖补

黄利华

35万

广州市科技局

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22

2021年

2021年广州城市职业学院

教育科普项目

黄利华

14万

广州市教育局

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23

2020年

2020年营养与健康科普教育基地运行奖补

黄利华

20万

广州市科技局

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24

2020年

2020年广州城市职业学院

教育科普项目

黄利华

10万

广州市教育局

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25

2020年

政校社企协同开展营养与健康社区教育模式的创新与实践

黄利华

1万

广州市社区教育服务指导中心

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26

2020年

支持移动学习的社区营养健康课程的开发与管理

江津津

2万

广州市社区教育服务指导中心

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27

2019年

基于信息技术的食品营养标签科普活动

黄利华

1万

广州市教育局

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28

2019年

青少年食品全危害及预防

张挺

1万

广州市教育局

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29

2018年

2018年营养与健康科普教育基地运行奖补

黄利华

35万

广州市科创委

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30

2018年

合理膳食、健康成长青少年特色课程

黄利华

3.33万

广州市教育局

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31

2018年

社区教育本土特色项目—

岭南饮食文化中的养生智慧

江津津

1万

广州市社区教育服务指导中心

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32

2018年

广州科普游自由行

陈烽华

黄利华

0.99

广州市科学技术

普及中心

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33

2017年

走近食品添加剂,走进健康

潘凤莲

2万

广州市社区教育服务指导中心

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34

2017年

广州科普游自由行

陈烽华

黄利华

1.32

广州市科学技术

普及中心

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35

2016年

2016年营养与健康科普教育基地运行奖补

黄利华

35万

广州市科创委

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36

2016年

《食品包装中的大学问—如何从包装鉴别食品》

江津津

10万

广州市科创委

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37

2016年

青少年成长与营养特色课程

黄利华

4.33万

广州市教育局

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38

2016年

食品安全与营养健康景泰社区科普行

黄利华

2万

广州市科学

技术协会

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39

2016年

<广府饮食文化>社区教育“微课”

江津津

1万

广州市社区教育服务指导中心

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40

2015年

2015年营养与健康科普教育基地新认定基地奖补

黄利华

10万

广州市科创委

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41

2015年

2015年广州科普游自由行项目

黄利华

2万

广州市科学

技术协会

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42

2015年

广府饮食文化在社区教育中的开发与利用实践研究

江津津

1万

广州市社区教育服务指导中心

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43

2014年

2014年广州科普游自由行项目

黄利华

2万

广州市科学

技术协会

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44

2014年

乐健健康管理工作室创业项目

黄利华

2万

广州市教育局

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45

2014年

特色社区课程:食品安全危害及预防

张挺

1万

广州市社区教育服务指导中心

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46

2014年

青少年食品安全与营养科技教育基地

黄利华

5万

广州市教育局

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47

2014年

食品包装中的大学问

江津津

3万

广州市教育局

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48

2014年

中小学生食品快速检测技术创新实践探究

张挺

3万

广州市教育局

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49

2014年

特色社区课程:食养与食疗

黄利华

1万

广州市社区教育服务指导中心

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50

2013年

社区营养与健康教育系列读本开发

江津津

7.5万

广州市社区教育服务指导中心

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51

2013年

家庭用药膳学习资源库的构建

黄利华

2.5万

广州市社区教育服务指导中心

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52

2013年

社区居民食品安全与食物中毒预防知识普及教育活动

张挺

1万

广州市社区教育服务指导中心

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53

2013年

广州社区案例研究项目《基于棠景、三元里社区教育课程建设试点案例研究》

王英

2万

广州市社区教育服务指导中心

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54

2020年

校级科研团队:精准营养与分析科研团队

黄利华

15万

广州城市

职业学院

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55

2020年

校级在线开放课程:食品营养与健康应用技能

黄利华

1万

广州城市

职业学院

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56

2020年

校级课程思政示范课程:食品营养与健康应用技能

黄利华

0.3万

广州城市

职业学院

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57

2017年

校级科研团队:食品营养与健康科研团队

梁兰兰

15万

广州城市

职业学院

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58

2012年

社区教育课程《营养与健康--居民膳食指导》

王英

0.3万

广州城市

职业学院

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59

2018年

2018年白云区科技活动周

黄利华

1.5万

白云区科技馆

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60

2017年

2017年白云区科技活动周

黄利华

0.5万

白云区科技馆

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61

2016年

《营养与健康科普教育基地》2016年科技活动

黄利华

0.5万

白云区科技馆

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