成果简介

 成果根据教育部等部门提出的“建立职业教育服务社区机制”要求，针对营养与健康科普教育体制机制不完善、课证岗内容脱节、课程资源不系统等问题，结合生态系统理论，依托市级“营养与健康科普教育基地”等项目开展研究，于2015年提出“政校社企协同、课证岗三融合的营养与健康科普教育”改革方案，历经6年实践，有效提升居民的营养科学素养。

 成果主要内容：一是政校社企协同开展营养与健康科普教育。依托科普基地，学校参与制定市校两级《科普基地管理办法》，政府在学校搭建科普平台、提供项目支撑，学校负责师生、场地设备和技术支持，社区负责宣传、场地和人员组织，企业负责赞助和活动保障，四方联动开展科普教育；二是构建“课证岗三融合”课程体系。根据学校提出的专业教学课程体系需求、省营养师协会确定的公共营养师考证标准、企业调研明确的营养师岗位能力要求，打造了“课证岗三融合”课程体系，无缝对接居民的营养素养需求；三是建立“线上线下混合教学”营养与健康科普教育模式。搭建学习网站，开通微信公众号，撰写推文，编写图书和宣传册，开展培训、讲座、竞赛等线下活动，创新营养与健康科普教育评价标准，并对活动开展诊断，取得成效。

 成果评为全国终身学习品牌、广东省特别受百姓喜爱的终身学习品牌，获国家、省、市级奖95项，出版著作28本，承担科普课题61项，发表论文56篇，开展线下活动5000余次，累计科普40余万人次，被人民网、广东电视台、广州日报等媒体报道35次。