成果解决教学问题及方法

（1）解决营养与健康科普教育体制机制不完善问题，建立政校社企协同的营养与健康科普教育模式。基于政府赋予我校“广州社区学院”职能和“广东省示范校重点建设专业”食品营养与检测专业优势，建立市级“营养与健康科普教育基地”，政府为学校搭建科普平台、给予经费支持，学校制定科普激励政策、师生全员参与、场地设施免费开放，社区响应政府号召、做好宣传、提供场地、组织人员，企业回馈社会、提供赞助、收集营养健康数据，四方联动开展科普。

（2）解决营养与健康科普教育课证岗内容脱节问题，建立“课证岗三融合”课程体系。学校牵头组建营养与健康课程建设委员会，基于我校合作企业金球康、营动智能的153家门店收集的广东居民营养健康大数据，委员会先明确营养师岗位能力要求；再参与修订符合岗位能力的营养师考证标准，并融合岗位能力与考证标准构建营养与健康课程体系，实现学生所学为居民所需、学生所学为考证所考、学生所学为岗位所用。

（3）解决营养与健康科普教育课程资源不系统问题，建立“线上线下混合教学”营养与健康科普教育模式。将网络零散资源进行筛选整合、对不足资源进行自创，按需求分层分类创建上万学时的营养与健康学习网站；自建营养与健康公众号实时传播新颖知识；编写《运动营养与实践》等图书和科普宣传册；并利用职教云等平台开展线上教育；依托校社企的软硬件，开展培训、讲座、竞赛等线下活动；打造满足个性化、差异化、多元化需求的“线上线下混合教学”科普教育模式。