我院休闲农业校外实践教学基地依托广州和营天下北纬23°8'森林营地企业,结合企业掌握的行业新技术、新业态,发挥学院专业教学师资等各类资源优势,共同积极探索休闲农业及相关专业课程教学、顶岗实习实践等方面的新模式。
校内建有植物栽培实验室、生理生化实验室、花圃、盆景园、苗圃、简易大棚等涵盖实训内容全面的种植实训场地,配备了花艺设计实训室、园艺产品保鲜加工实训室等高端花艺产业实训条件,其中还包含复合型实训场地园艺生态创意园及微生物实训室(生物中心),校内实训场地规模大、设施齐备,复合功能实训场地占比合理,能充分、有效的保障师生展开专业实践教学活动。
广州和营天下北纬23°8'森林营地(以下简称营地),企业的实践条件完善,以农产品饮食服务、知识科普及观光为主要元素的绿色生态旅游为依托,是广东首家亲近自然、亲子休闲、野奢度假的休闲与自然教育基地,也是从化区重点项目,已列入广东省十三五营地计划。营地一直保持与各相关社会机构和高校密切的技术性合作,且发展了一套较完备的技术合作发展、学生实践教学与顶岗实习工作的规范制度,给森林旅游、休闲农业、园艺及园林规划类专业学生提供一个完善而系统的学习平台和实践场地。
实践教学基地近三学年持续接受我院休闲农业、园艺技术及园林相关专业学生实习。基地自建设以来,累计为560名园艺、休闲农业专业学生提供教学指导,接收了共计60余人在营地不同岗位进行顶岗实习。
同时,基地建设建设,积极深入的探索以社会需求为导向,形成以专业方向、专业定位为主导的升级版人才培养方案。系部、科研院校和企业一起就专业学院休闲农业专业人才培养方案的落实、弹性学制教学模式的探索展开深入的探讨,实现更深化实践教学的模式与成效。
采用以就业为导向,以职业能力为核心,采取“具体就业内容为中心”的教学设计、“实战岗位工作”的教学模式和“案例演习”的授课方法、启发式的教学手段,提供与从业岗位同步的教学及实训环境,营造教、学互动的学习氛围的实践教学模式。
逐步建立一支与创新创业教育相适应的、专兼职结合的高素质教师队伍。尤其注重选配或选聘富有创新创业经验的教师、管理人员、成功企业家、成功人士和政府相关专业人员担任创新创业实践指导教师。校企合作构建“观光农业规划设计+花卉生产技术+农庄经营管理+导游与接待”实践教学体系。通过合作开发课程体系,使学生具有观光农业生产、管理、营销和旅游接待等能力和创新创业精神,鼓励学生积极考取中高级花卉工、绿化工、导游员、花艺师、职业经理人等“1+X”职业技能证书,实现课证融通,充分培养学生创新创业能力。
深入开展课程实训,围绕专业人才培养方案的主旨,结合企业实践基地的良好背景和条件,合作开发组织了观光农业规划设计、花卉生产技术、农庄经营管理与导游与接待等核心课程体系配套的实践课程。其中,《观赏树木栽培与养护》是高职、本专科3+2衔接课程。